どぇりゃあうみゃにゃうみゃにゃうみゃにゃでしたにゃ。 11日夕ご飯は、 野菜いっぱい優しい味、けんちん汁 グリンピースとにんじんでおいなりさん、 雷豆腐、 冷や冷やさっぱり、トマトの梅マリネ かぼちゃの茶巾 ふんわり美味しい、鯛の酒蒸し こちらにも載せます。 納豆でした。 先生に心から感謝して ご馳走様でした。

生姜、昆布、鯛、酒、お醤油が、マッチして、上品なお味で、美味しかったです。白ネギはなくて、はぶきました。

◆鯛のあら（頭とカマ）で作るなら ・霜降りして、ウロコと血あいをとる ・土鍋に、水300cc、酒300cc、昆布を入れて、蓋をして、沸いたら、昆布を取り出す ・鯛、とうふ、ねぎ／水菜を入れて、蓋をして、中火で12分。ポン酢で。

焼くばかりだったので、新鮮に食べられました。たまにしたいと思います❗