プリンで作る♪
ブリュレ風ホットケーキ

手順

1. 1

   ボールにプリンを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、牛乳、森永ホットケーキミックスを順に加えてその都度よく混ぜます。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、一度火からおろしてぬれぶきんの上にのせて冷まします。

3. 3

   弱火にして、生地の1/4量(1枚分)を高めの位置から流しいれ、約3分焼きます。

4. 4

   プツプツと小さな泡が出たらすぐに裏返して弱火で約2分焼き、皿に取ります。【2～4を繰り返して4枚分焼く】

5. 5

   フライパンに砂糖を入れて中火で熱します。【目安：2分半～3分】 砂糖が完全に溶けてぶくぶく大きな泡が立ち、鍋肌から煙が出て濃いカラメル色になったら4.にかけ、カラメルが固まる前に手早くスプーンで広げてできあがり。

   ポイント

   フライパンに付着したカラメルは、水に10分ほど浸しておくか、フライパンに水を入れて沸騰させると落としやすくなります。