DELISH KITCHEN
  1. プリンで作る♪ブリュレ風ホットケーキ

プリンで作る♪

ブリュレ風ホットケーキ

材料4つで簡単に! 外はパリッ!中はもちっ!一味違うホットケーキのご紹介♪ シルバニアファミリーのチョコレート一家と一緒に作ってみましょう!

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 4枚分

  • 森永ホットケーキミックス1袋(150g)
  • プリン 1個(約70g)
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖大さじ2

作り方

  1. 1.

    ボールにプリンを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、牛乳、森永ホットケーキミックスを順に加えてその都度よく混ぜます。

  2. 2.

    フライパンを中火で熱し、一度火からおろしてぬれぶきんの上にのせて冷まします。

  3. 3.

    弱火にして、生地の1/4量(1枚分)を高めの位置から流しいれ、約3分焼きます。

  4. 4.

    プツプツと小さな泡が出たらすぐに裏返して弱火で約2分焼き、皿に取ります。【2~4を繰り返して4枚分焼く】

  5. 5.

    フライパンに砂糖を入れて中火で熱します。【目安:2分半~3分】 砂糖が完全に溶けてぶくぶく大きな泡が立ち、鍋肌から煙が出て濃いカラメル色になったら4.にかけ、カラメルが固まる前に手早くスプーンで広げてできあがり。

    ポイント

    フライパンに付着したカラメルは、水に10分ほど浸しておくか、フライパンに水を入れて沸騰させると落としやすくなります。