探していたらレシピがありました。 レンジで作って手間いらず、温かい柔らか豆腐に家族のこれ良いね。そのまま冷蔵庫で冷奴。いつでも豆乳とにがりで作り立てです。

その通りに出来ました。濃厚で甘さが際立つ豆腐でしたが注意点が二つ。木枠と晒しを使い、押しに1㎏の石で30分にしましたが、水に放す時半分に割れてしまい、時間が足りなかったと思いました。あと一丁当たり280円というコスパの悪さ。特別な日のお豆腐様さまですね。