マカロニ明太マヨサラダ

手順

1. 1

   【下準備】鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、マカロニを入れて袋の表示時間より1分ほど短くゆでて水気を切る。ボウルに入れてオリーブオイルを加えて混ぜ、冷ます。保存袋に入れて瞬冷凍する。

2. 2

   「瞬冷凍した明太子」は2cm幅に切る。カイワレは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに酢、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜ、「瞬冷凍したゆでマカロニ」(150g)、瞬冷凍した明太子を加えてあえる。自然解凍で味をなじませる。かいわれを加えてあえる。