温泉卵の消費期限が近く、この温泉卵と長芋で冷たいスープ見たいなレシピがないか探していたところこのレシピを見つけ参考にさせてもらいました。 味付けは温泉卵付属のタレ。冷蔵庫に余っていたタレも片付きました(笑) みょうが、細ネギ、しらすをトッピング。