キャベツをフライパンでしっかり炒めようとすると、一部が焦げそうになりました。キャベツは電子レンジで加熱してから炒めた方がよりしんなりして美味しい感じがします。エビとタコを入れて作りました。小麦粉がダマになってしまっていたのが気になりました。電子レンジでバターと小麦粉と少量の牛乳を加熱してホワイトソースを作ってからの方がダマになりにくかったかもしれません。粉チーズをかけなくてもバターが効いていて美味しかったです。