株なめこが¥98で売ってたので、買っちゃってからのレシピ選定 三つ葉は無いけど水菜は使いたかったので一株分だけ茹でずに使用 なめこはほぐしてから600w １分レンチン なめこをしめじみたいに１本ずつ石づきから外してったら、手がベタベタになりましたw 石づき部分を持ってぷちぷちすると良さそう…と、次回の自分に伝えておきます 最後にかけるタレはポン酢小２にして、プラス叩いた梅干し いろいろ変えてしまいましたが、お肉に合う、サラダよりのいい副菜になりました🙆‍♀️ ただ１株全部使うのは２人では少し多かった💦

ブロッコリースプラウトがあったので、生のまま混ぜました。 タレは後がけにします。 なんでもそうだけど、食べる直前に盛り付けて和えた方がいいね。 作り置きだけど、やっぱ少しボケる。 なめこはよく水気を切ると書いてあるが、それを気にしてキッチンペーパーで絞ったりするけど、 果たしてそれはどうなのかとふと思う。 ザルで水気切るくらいでいいのでは？ ぷりぷり感は残したい。

リピートです。 ちょっと薄味ですが、好評でした。