簡単副菜レシピ♪
株なめこのおろし和え
株付きのなめこを使ったおろし和えレシピをご紹介します。なめこのツルッとした食感がおいしい一品♪さっぱりとした味わいで箸休めやおつまみにもおすすめです。
カロリー
29kcal
炭水化物
7.7g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.7g
糖質
4.6g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根はすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。なめこは根元を切り落とし、ほぐす。三つ葉は根元を切り落とす。
2
鍋に湯をわかし、三つ葉を入れてさっとゆでて取り出す。水にさらして水気をしぼり、1cm幅に切る。なめこを入れて30秒ゆでる。水気を切り、水にさらして水気をしっかり切る。
ポイント
三つ葉の代わりに、大根の葉や小松菜でも代用していただけます。
3
ボウルに★を入れて混ぜる。
4
別のボウルになめこ、しょうゆ(小さじ1/2)を入れてあえる。大根おろし、三つ葉を加えてさっと混ぜる。
5
器に盛り、★をかける。
モーリス