やっぱり圧力鍋は骨まで柔らかくなって食べられるので良いですね◎ 調味料の水の量は、圧力鍋のレシピでは200mlになっていたので少し不安で、140cc入れてみました。結果、濃さもちょうど良くとても美味しかったです。

下処理後の鯵があったので作りました。圧力鍋で骨も柔らかくなってて食べやすかったです。私は梅干し3個と酢を少々入れてさっぱり味にしました。また作りたいです♪

味がしっかりして美味しかったです(^^) 水分が少なめなので、タレが煮詰まるくらいでした。 骨まで食べられましたが、もう少し柔らかくしたいので、次回調整します。

煮付けの缶詰みたいな濃い味に仕上がりました。 圧力鍋は、オモリが大きく振ったらその後10分間弱火で煮るタイプのものです。骨は柔らかくならなかったです。 ご飯がすすんでおいしかったです。