簡単で、食感も独特でとても美味しいです！調味料が全体に回るよううまく厚揚げを転がし、サバと厚揚げに軽く焦げ目がつくようにするのがコツかと思いました。カレーのしっかり味と、厚揚げの中の豆腐の味とのギャップが面白いです。簡単なのでまた作ります！