厚揚げとサバ缶のカレー炒め

手順

1. 1

   厚揚げは横半分に切り、さらに4等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、サバ缶を入れてほぐしながらさっと炒める。厚揚げを加えて焼き色がつくまで転がしながら2〜3分ほど焼く。カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   サバ缶は缶汁を切りましょう。