簡単に塩麹と砂糖で鶏ハムできました。レシピも見やすいしわかりやすいです。

しっとり美味しい鶏ハムが簡単にできました。茹で汁は、水溶き片栗粉とネギと卵を足してスープにしたり、塩麹を濾し取ってから少し味を足して鶏塩ラーメンにしたりと大活躍しました。