バス車内のかなchでやっていたのを見て､材料も手軽で､簡単にできましたし､あっさりしていて､夏にはいいですね｡レシピ通りに作りましたが､油の代わりに､バターやオリーブオイルで炒めてもいいと思いました｡彩りにゆで卵を添えてみました｡ なすやきのこを加えてもいいと思いましたし､カレーが残ったので､翌日パスタにかけて食べましたが､よく合います｡

茄子が残っていたので、一本加えました、とても美味しく出来上がりました。リピートします。