簡単に美味しくできました。

美味しくいただきました。ローリエ無かったのでナツメグ使用しました。

スープには、ブラックペッパーも追加しました。

好評でした。

いつもローリエを入れたりしないんですが、頂いたので入れてみたら、臭みのようなものが抜けて美味しかったです。

ローリエを、入れて、つくったことなかった。が、ローリエが、いいはたらきをして、あっさりした味で､とっても美味しいです。

前日に椎茸を使ったのですが、軸が立派だったので残しておいたものをみじん切りにして肉だねに混ぜました。 コンソメで煮ましたが、椎茸の出汁のせいかコンソメで煮たのに和風な感じに。 時間かけたくなかったので圧力鍋で調理しました。 年老いた両親の差し入れに持っていったので和風っぽくて逆に良かったです。