りんごはふじを1.5個使ったのでレモンを小さじ2にしましたがもう少し酸味が欲しかったので次回は大さじ１ぐらいにしてみようと思います カラメルは色づき始めるとあっと言う間に焦げるので気をつけたつもりでしたが少し苦みが出てしまいました 大人の味に仕上がりました 孫たちが来た時には今回の反省を踏まえて作ってみたいです

甘さ控えめが好みなので、砂糖を粗糖ブレンド糖に変えて生地分の量は半分に減らしました。自然派のお味で美味しく出来ました。 りんごは本当は紅玉を使いたかったのですが手に入らなかったので、代わりにジョナゴールドを使用してレモン汁を小さじ2に変更しました。いい感じに酸味が出て良かったです。 焦げた感じにしたくないと思ったのでカラメルの焦がし方を控えめにしましたが、これだと少し真ん中の焦げ目が弱かったかも… 練習で好みの焦げが作れるようになればいいですよね。

いつもはフライパンで作っていました。　　　　　　　　　こちらのレシピを参考に作ってみようと思い、 作りました。 レモンの酸っぱさもあり、 甘くどくなく美味しくいただけました。 りんごの皮を剥かずに、付けたまま焼いたので、 りんごの皮は感じますしたが、全然頂けます。