大根、白菜が少しずつ余っていたのでこのレシピを見つけました❣️ちょうど良い味付けで美味しかったです😊

材料を半分量にして1人分作りました。ベーコンは無かったので入れませんでしたが。少し片栗粉を足してとろみをつけて、最後にとき卵も追加しました。片栗粉は白菜と大根を煮る前に入れないと、ダマになりやすいことが分かりました。とっても美味しかったです。

白菜…ベーコンのスープ　冬の定番です♪すぐできるし　安いのに美味しく　子供達も大好きなスープです。余っていた玉ねぎも、薄めにスライスして入れたり…万能スープです♪

もう何度も作っています。 トックを入れたり、きざみ揚げを入れたり、いろいろアレンジしています。 簡単で、冷蔵庫の残り物が片付くので助かります。

少し味が薄かったのでコンソメもう少し多くてもいいかもしれません。

味が薄過ぎてびっくりした。