美味しかった〜。 贅沢に和牛モツを使用。和牛だろうとモツ独特の匂いが苦手なので、塩で揉み、小麦粉で揉み、洗い流し…独自の方法でニオイ処理だけは徹底的にやりました。また作りたいと思います。

もやしも入れたら少し味が薄めで 醤油とみりんを足しました

美味しかったです！ 焼き豆腐1丁とゴホウのささがきを1／2本入れました。ニラは私が苦手なので入れませんでした。ホルモンは丸腸にしました。 他はレシピのままです。 あったまるし、大人2人、丁度良い量で満足です！あっ、七味が切れていたので、食べるときに山椒をすこしかけたら意外に合いました！ 寒い日々はまだ続くので、また作ります！