スペアリブを下茹でした後のスープが使えないかと探していました。 具材は鍋で余った大根と長ネギを入れてお味噌汁にしました。 豚の出汁が出ていてお肉はないのに豚汁でした！

しゃぶしゃぶの茹で汁がもったいなかったので、スープにできないものかと参考にさせていただきました。 野菜はたっぷりで良かったのですが、少し味気なかったので醤油を足しました。 茹で汁だけだと出汁感も弱めなので、もう少し味のあるものを足しても良かったです。

レビューを参考に、醤油小さじ1/2・味の素3振り・塩コショー3振りを足しました。