鮮やかな仕上がり♪
赤しそふりかけ
調理時間
3日〜
カロリー
-
費用目安
100円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
赤しそを梅酢でつけたものを粉末状にして使いやすくしています♪ごはんにかけたり、ゆで野菜とあえたりしてアレンジをお楽しみください。
手順
1
赤しそはざるに広げ、天日で全体が乾燥するまで3日ほど干す。
ポイント
全体が乾燥するまで干しましょう。天日干しが難しい場合、100〜110度のオーブンで20〜30分ほど加熱し、粗熱をとってください。
2
1の赤しそをフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで攪拌する。
レビュー
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