DELISH KITCHEN

ふんわり軽い♪

米粉パンケーキ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    426kcal

  • 費用目安

    400前後

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米粉を使ったパンケーキのご紹介です。牛乳、卵と一緒に混ぜて焼いたらお好みのフルーツをたっぷりのせましょう!喜ばれること間違いなしですよ♪

材料 【2人分】

  • 米粉100g
  • 1個
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖大さじ1
  • ひとつまみ
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • トッピング
  • いちご4個
  • バナナ1本
  • メープルシロップ 大さじ2

手順

  1. 1

    いちごはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。バナナは横5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えながらその都度混ぜる。米粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えてよく混ぜる(生地)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。1/4量の生地を流し入れて表面がふつふつするまで焼く。裏返してふたをし、焼き色がつくまで1〜2分ほど焼いて取り出す。同様に繰り返し、計4枚焼く(パンケーキ)。

  5. 5

    器にパンケーキを盛り、いちご、バナナをのせ、メープルシロップをかける。

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「パンケーキ」の基本