ふんわり軽い♪
米粉パンケーキ
調理時間
約20分
カロリー
426kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
75.8g
脂質
9.3g
たんぱく質
8.9g
糖質
74.6g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
米粉を使ったパンケーキのご紹介です。牛乳、卵と一緒に混ぜて焼いたらお好みのフルーツをたっぷりのせましょう！喜ばれること間違いなしですよ♪
材料 【2人分】
手順
1
いちごはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。バナナは横5mm幅に切る。
2
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。
3
牛乳を少しずつ加えながらその都度混ぜる。米粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えてよく混ぜる(生地)。
4
フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。1/4量の生地を流し入れて表面がふつふつするまで焼く。裏返してふたをし、焼き色がつくまで1〜2分ほど焼いて取り出す。同様に繰り返し、計4枚焼く(パンケーキ)。
5
器にパンケーキを盛り、いちご、バナナをのせ、メープルシロップをかける。
レビュー
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- 薄い、膨らまないなどの意見があったので、ベーキングパウダーを小さじ２ぐらいに増やして作りました‼ とってもおいしかったです☺
Totoro's friend
膨らみが少なく、クレープみたいな感じでした。ベーキングパウダーを足して作るとマシになりました。ゆっきー
ベーキングパウダーを入れてもほぼ、膨らみません。 やはり米粉だけだと厚みがほぼないので、食べ応えを重視するなら、 少し薄力粉を入れるのがちょうどいいと思いました。 味はふつうに美味しかったです！ 米粉の優しい甘みを感じました。 しかし、とにかく薄い…！😂
ねこまる