DELISH KITCHEN
素材を活かして♪米粉とベーキングパウダーを使った人気レシピ25選

素材を活かして♪米粉とベーキングパウダーを使った人気レシピ25選

作成日: 2023/07/24

更新日: 2023/08/24

米粉とベーキングパウダーを使ったレシピを簡単動画でご紹介。米粉のブラウニーや、米粉シフォンなどのレシピを25本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「米粉のブラウニー」のレシピ動画

    グルテンフリーのお菓子♪
    米粉のブラウニー

    4.6

    (
    18件
    )

    米粉を使ったチョコレートブラウニーをご紹介♪くるみがいいアクセントになります!材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も簡単につくれます!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      500前後

    無塩バター ミルクチョコレート 卵 砂糖 くるみ 粉砂糖 米粉 ベーキングパウダー 純ココア 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉シフォン」のレシピ動画

    ふわふわ軽い♪
    米粉シフォン

    4.7

    (
    30件
    )

    【上級者向け】薄力粉の代わりに米粉を使ったシフォンケーキのご紹介です!米粉はふるう必要がなく、ダマになりにくいのもうれしいポイント♪ふわふわもちもちの軽い口当たりで、おやつにもおすすめのレシピです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 無調整豆乳 米粉 ベーキングパウダー 粉砂糖 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉パン」のレシピ動画

    フライパンでできる!
    米粉パン

    4.5

    (
    29件
    )

    表面はカリッと、中はもっちもちの「米粉パン」をオーブンやホームベーカリーを使わずに手軽にフライパンで作ってみましょう!原料はお米なので、かめばかむほど甘みが広がり、仕上がりはもちもちとした食感が特徴です。このレシピではドライイーストの代わりにベーキングパウダーを使うので、発酵時間を必要とせず、時短でできるのが人気のポイント♪ぜひ手軽に美味しいパンを手作りしてみませんか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 ヨーグルト[無糖] 牛乳 サラダ油

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで米粉蒸しパン」のレシピ動画

    マグカップで!
    レンジで米粉蒸しパン

    4.0

    (
    22件
    )

    米粉を使ったもちもちした食感の蒸しパンです。やさしい甘さでお子さまにもおすすめ!朝食やおやつにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ベーキングパウダー 砂糖 サラダ油 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉スコーン」のレシピ動画

    さっくりおいしい♪
    米粉スコーン

    4.2

    (
    20件
    )

    米粉をつかうことでザクザク食感!薄力粉で作るスコーンとは違ったおいしさを楽しめます♪中にくるみを入れてもおいしいです♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 ベーキングパウダー 砂糖 卵 無調整豆乳 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉パンケーキ」のレシピ動画

    もっちり食感!
    米粉パンケーキ

    4.2

    (
    19件
    )

    小麦粉を米粉で代用して作るグルテンフリーのレシピ。米粉にしか出せないもちもち感が魅力のパンケーキです!卵・牛乳なしでもふわふわに仕上がります♪朝食やおやつのほか、クリームやフルーツなどでデコレーションすれば特別な日のお祝いにもぴったりです。大豆粉に変えたり、米粉を玄米粉にアレンジも可能です♪ホットケーキミックスを使ったパンケーキとは違った美味しさが楽しめますよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 ベーキングパウダー 無調整豆乳 砂糖 サラダ油 いちごジャム

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉ピザ」のレシピ動画

    もちもち食感がくせになる♪
    米粉ピザ

    4.4

    (
    14件
    )

    米粉で作るピザをご紹介します。イーストを使わずベーキングパウダーで膨らませるので発酵は必要なし!簡単に作れるので、ぜひお試し下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      577kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ 玉ねぎ ピーマン ミニトマト ピザソース ピザ用チーズ 米粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 オリーブオイル ぬるま湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉バナナマフィン」のレシピ動画

    グルテンフリーのおやつ♪
    米粉バナナマフィン

    4.3

    (
    18件
    )

    小麦粉を使わずに米粉を使ったマフィンをご紹介! バナナでしっとり感プラスしました。チョコチップを入れて満足感のある仕上がりに♪混ぜるだけで簡単に作れるのも嬉しいポイント!手作りおやつに挑戦してみてくださいね。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年7月

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      300前後

    バナナ 卵 砂糖 牛乳 サラダ油 米粉(製菓用) ベーキングパウダー チョコチップ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉パウンドケーキ」のレシピ動画

    しっとりもっちり♪
    米粉パウンドケーキ

    4.5

    (
    12件
    )

    米粉を使うことでもっちり感が出ておいしい♪ 混ぜていくだけなのでお手軽に作れます! 米粉は粒子が細かく、ふるわなくていいのが嬉しい♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      600前後

    卵 砂糖 米粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー サラダ油 無調整豆乳

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉マフィン」のレシピ動画

    乳製品なしで♪
    米粉マフィン

    4.6

    (
    13件
    )

    サラダ油と豆乳で作れるのがうれしいポイント!出来立てはふわっふわの軽い食感です♪翌日でもしっとりおいしいので手土産にもおすすめ♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 サラダ油 無調整豆乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オートミールのバナナスコーン」のレシピ動画

    素材の甘さを活かして作る!
    オートミールのバナナスコーン

    4.7

    (
    11件
    )

    砂糖は使わず、バナナとレーズンの甘さで仕上げるオートミールのスコーンをご紹介します♪素材の風味が活きた優しい味のスコーンはほっとする美味しさです。薄力粉を使わずに米粉を使用しているので、グルテンを控えている人にぴったりのおやつです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      500前後

    バナナ 太白ごま油 溶き卵 豆乳ヨーグルト オートミール 米粉 ベーキングパウダー レーズン

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉ドーナツ」のレシピ動画

    かりかりもちっ♪
    米粉ドーナツ

    3.7

    (
    9件
    )

    米粉を使うことで薄力粉とは違う食感に! 中はもっちりで食べ応えばっちりです♪ お好きなトッピングでアレンジしてください♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 きな粉 ベーキングパウダー 砂糖 無調整豆乳 粉砂糖 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉パンケーキ」のレシピ動画

    ふんわり軽い♪
    米粉パンケーキ

    3.8

    (
    8件
    )

    米粉を使ったパンケーキのご紹介です。牛乳、卵と一緒に混ぜて焼いたらお好みのフルーツをたっぷりのせましょう!喜ばれること間違いなしですよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      400前後

    米粉 卵 牛乳 砂糖 塩 ベーキングパウダー サラダ油 いちご バナナ メープルシロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シンプル米粉蒸しパン」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    シンプル米粉蒸しパン

    4.8

    (
    5件
    )

    シンプルな材料で作る、やさしい味わいの蒸しパンをご紹介します。卵や乳製品を使わずに作ることができるのが、嬉しいポイント!材料をぐるぐると混ぜていくだけでとっても簡単です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉(製菓用) ベーキングパウダー 砂糖 無調整豆乳 サラダ油 酢

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉ワッフル」のレシピ動画

    ふわふわもっちり♪
    米粉ワッフル

    4.5

    (
    6件
    )

    米粉を使ったもっちり食感のワッフルをご紹介♪混ぜて焼くだけで簡単なので、朝食やおやつにもぴったり!粉糖をかけたり、ジャムやアイスを添えたりと、お好みでアレンジもお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 卵 牛乳 砂糖 ベーキングパウダー 溶かしバター(有塩) メープルシロップ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐クリームの米粉ロールケーキ」のレシピ動画

    しっとりした味わい!
    豆腐クリームの米粉ロールケーキ

    卵を使わない、レンジで作るロールケーキをご紹介!豆腐をクリームに使う事で、クリームでの泡だていらず!いつもと少し違ったロールケーキをぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 てんさい糖 無調整豆乳 菜種油 ベーキングパウダー 無調整豆乳 粉ゼラチン てんさい糖 木綿豆腐

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドライフルーツミックスの米粉スコーン」のレシピ動画

    優しい甘さ♪
    ドライフルーツミックスの米粉スコーン

    4.2

    (
    4件
    )

    米粉を使ったドライフルーツミックスたっぷりのスコーンはいかがでしょうか?見た目もカラフルで可愛く仕上がります♪さっくりとした食感がポイントです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      300前後

    米粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 無塩バター 牛乳 ドライフルーツミックス

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉蒸しパン」のレシピ動画

    ふんわりもっちり♪
    米粉蒸しパン

    4.5

    (
    6件
    )

    米粉でつくるので自然な甘さが◎ 豆腐を入れることでもっちり感がUPします! 混ぜていくだけでとっても簡単です♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 ベーキングパウダー レーズン 絹豆腐  砂糖 サラダ油 無調整豆乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉と豆乳のケークサレ風」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    米粉と豆乳のケークサレ風

    米粉を使ったもちもちとした食感の一品!お好みの野菜を入れたり、コンビーフの代わりにツナ缶でもお作りいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      400前後

    コンビーフ缶 コーン缶 調製豆乳 サラダ油 米粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トルティーヤチップス」のレシピ動画

    手に入りやすい食材で作る♪
    トルティーヤチップス

    コーンミールの代わりに米粉で代用しました♪トルティーヤを揚げてトルティーヤチップスを作ります!生地は均一の厚さになるようにのばしましょう!ピリッと辛味の効いたサルサソースと合わせてお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 米粉 ベーキングパウダー 塩 オリーブオイル ぬるま湯 サラダ油 トマト 玉ねぎ にんにく パセリ(刻み) タバスコ 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉のバウムクーヘン」のレシピ動画

    しっとり食感♪
    米粉のバウムクーヘン

    3.7

    (
    4件
    )

    米粉を使ったバームクーヘンの作り方をご紹介します。はちみつの風味がほのかに香り、優しい甘さがやみつきです♪卵焼き器で簡単に作ることができるので、ちょっとしたおやつにぜひ試してみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 卵 牛乳 溶かしバター(無塩) サラダ油 はちみつ 砂糖 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉の抹茶バームクーヘン」のレシピ動画

    もっちりしっとり!
    米粉の抹茶バームクーヘン

    米粉を使って作るバームクーヘンのご紹介!ほろ苦い抹茶の風味がクセになります♪おやつにぜひいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵 はちみつ 砂糖 溶かしバター(無塩) 牛乳 米粉 抹茶 ベーキングパウダー サラダ油

    • ※1切れ分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉たこ焼き」のレシピ動画

    もちふわ食感♪
    米粉たこ焼き

    米粉で作るたこ焼きレシピをご紹介!ベーキングパウダーを少し加えることで、ベタっとせずにもっちりふわっと仕上がります♪ソーセージやチーズなど、お好みの具材を使ってアレンジするのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆでだこ 細ねぎ 紅生姜 サラダ油 卵 水 和風顆粒だし 米粉 ベーキングパウダー たこ焼きソース かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タピオカ粉の蒸しパン」のレシピ動画

    米粉で作る!
    タピオカ粉の蒸しパン

    蒸し器がなくても作れる♪タピオカ粉の蒸しパンをご紹介!家庭にあるフライパンで、モチモチの蒸しパンができます。角切りのりんごや、レーズンなど入れてアレンジも楽しめます。おやつにもぴったり♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      300前後

    米粉 タピオカ粉 卵 砂糖 牛乳 ベーキングパウダー サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉と豆腐のレモンケーキ」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    米粉と豆腐のレモンケーキ

    オーブンのないご家庭でも作れる!米粉と豆腐を使ったグルテンフリーのケーキレシピをご紹介します♪フライパンで蒸して作る生地はしっとりとした食感です。レモンの酸味がとっても爽やかな一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[国産] 粉砂糖 絹豆腐 砂糖 サラダ油 ヨーグルト[無糖] 米粉(製菓用) ベーキングパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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