材料がすべて揃っていたので、ピザを焼いてみました。もちもちして弾力があり、とても美味しいです。クッキングシートを敷いて、更に被せた上からめん棒で伸ばすのはアイデアですね。お陰で洗い物も少なく楽に仕上げる事が出来ますよ。

米粉でもちゃんとピザになっていて美味しかったです！ピザソースの代わりにケチャップを使いましたが問題なかったです。バジル等のせると見た目がオシャレになって良いです。今度は違う具材を乗せて作ってみたいと思いました。

リピート・クッキングしました。今回はよくばり具材ミックスピザを作りました。内容は玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、なす、ホワイトマッシュルーム、赤パプリカ、シーチキンフレーク、オイルサーディン、ロースハム、切り落としベーコンです。ピザ用チーズはたっぷりと散らしました。具材が多いので19分焼きました。下敷きクッキングシートは焼く時にいらないような気がしました。

モチモチ感は、発酵させる生地よりは、有りませんでした!伸ばす手間は簡単にのばせますが、やはり、ファ〜モチ〜感は期待薄でした。

このピザのコツはとにかく薄く伸ばすことのようだ。 縁を高く分厚くしたらもさもさ食感だった…。

甘いので、砂糖半量〜なしの方が好み