母の日に作りました。真鯛のお刺身が安かったのと、私がお刺身食べられないので、何か他に出来ないかなとこちらを作ってみました。炊飯している途中から、お魚な香りがリビングに漂ってきて、食べる前からワクワクしていました。 生姜でさっぱりしていて食べやすかったと、炊き込みご飯があまり好きでない旦那も食べてくれました。

簡単なので、特別な日でなくても作れます。