オーブンで作るフレンチトースト

手順

1. 1

   フランスパンは斜め4等分に切る。

2. 2

   ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。牛乳、バニラオイルを加えて混ぜる(卵液)。

3. 3

   卵液をこしながらバットに流し入れ、フランスパンをひたす。ラップをし、冷蔵庫で1時間ほどおく。

4. 4

   一度取り出して裏返し、ラップをして卵液がなくなるまで再び冷蔵庫で一晩おく。

   ポイント

   焼き始める10分前にオーブンを200℃に予熱しましょう。

5. 5

   バターは8等分に切る。

6. 6

   天板にクッキングシートを敷き、5のフランスパンをのせてバターを2切れずつのせる。200℃に予熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで20分ほど焼く。

7. 7

   器に盛り、粉砂糖をふってミントをのせる。