ミントの人気レシピ・作り方

爽やかな香りが特徴で料理に彩りとアクセントを加えてくれるミント。代表的なものに「スペアミント」と「ペパーミント」の2種類がありますが、いまいち違いがわからないという人が多いのではないでしょうか。 この記事ではスペアミントの特徴やペパーミントとの違いについてみていきましょう。また、スペアミントを使ったおすすめレシピもご紹介します。

すっきりとした清涼感のある風味で、デザートや飲み物などに活躍するミントの葉。さまざまな用途で活用しているという方もいるかもしれません。ミントにはいくつか種類があり、それぞれ特徴も異なっています。 この記事では、ミントについて種類や特徴から保存方法、ミントの葉を使ったレシピなどをご紹介します。

爽快感のある飲み口が特徴のモヒートは、カリブ海に浮かぶ常夏の島・キューバで生まれたラム酒ベースのカクテルです。 生のミントの清涼感とキリッとしたライムの酸味がきいたモヒートは、まさに暑い夏にぴったり！材料も手に入りやすいものばかりなのでご家庭で気軽に作れます。 この記事では人気のカクテル・モヒートについて詳しくご紹介します。