いつもはただ醤油かけるだけなのですが、あの少し甘い海鮮丼のたれが食べたいなと思って作りました。ほのかに残る甘みがご飯と食べるととてもおいしかったです。

少し甘さが残りましたが、ワサビを溶かしたらちょうど良いあんばいになりました。 刺身にもただ醤油より、来客に好評でした。