初めてシュウマイを作ったけど上手く出来て良かったです。

ライスペーパーを2袋買ったら、たくさん入っててびっくりしました。焼売の皮にならないかなぁ…とレシピを探しました。 普通の焼売の皮よりプルプルで美味しかったです。上にカニカマのせようと思ってたんですけど…写真を見てないことに気が付きました。 味もしっかり付いていたので、そのままで食べれました。 家族にも高評価でした。

ライスペッパーなので蒸すのに使用した皿やシュウマイ同士でくっつき包みが剥がれました。 個人的にライスペッパー以外で包んだ方がいいと思いました

味はまずまずなのですが、ライスペーパーでしかもフライパンで蒸しあげると水が吹きこぼれてシュウマイにかかってしまい、ライスペーパーもトロトロに溶けて残念な結果になってしまいます。ちゃんと蒸し器を使った方がいいのかもしれませんね。

たまたまクッキングシートがなかったので代わりにフライパン用ホイルに焼売をのせました。耐熱皿なしでホイルの下に水を入れて時間通りに蒸したら上手くいきました♪ 味はとても美味しく、家族大喜びでした！！ ありがとうございます♪

ライスペーパーでタネを包むのが難しかったですが、味は抜群に美味しかったです！！また時間がある時に作りたいと思います (⁠•⁠‿⁠•⁠)