どら焼きフルーツサンド

手順

1. 1

   いちごはヘタを切り落とす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(生地)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーで薄くのばして弱火で熱する。直径8cmになるように生地を流し入れる。表面にプツプツと穴があいてくるまで焼き、裏返してさっと20秒ほど焼く。同様に計8枚焼く(どら焼きの皮)。

4. 4

   どら焼きの皮1枚につぶあん、いちご、ホイップクリームの順に1/4量ずつのせてどら焼きの皮1枚ではさむ。同様に計4個作る。

5. 5

   ラップで包んで10分ほど冷蔵庫で冷やし、なじませる。半分に切る。

   ポイント

   いちごの断面が見えるように切りましょう。