とてもさっぱりしてて、簡単に作れました。生クリームを牛乳にして、砂糖を減らしてハチミツを入れ、レモン汁も加えて焼き上げました。オーブンを使用していたので、トースターで焼きました。

もうちょっと焼き色を濃くつけた方がバスク風っぽいかもですが、とても美味しかったです。程良い酸味と甘みとコゲの苦味が絶妙です(o^^o)

本当に簡単で思った以上に上手く出来ました。 味も重くなくさっぱり食べれて好評でした。

うん…可もなく不可もないって感じ…あと公式さん、レシピにレモン汁って入れたほうがいいと思います！そのほうがさっぱりします！なんか母と姉に食べてもらったけど、「めっちゃ甘さ控えめ」って言われて、「あぁ…」ってなったw甘さ控えめ＝甘くない　というイメージが私には強かったのかな？砂糖の分量は測らなかったからかw！なんか料理の話すると、へぇー（興味なし）みたいな反応するから…私の妄想だけど⭐︎今度はちゃんと測ってやってみよう！あと、他の人が牛乳でも出来るよ　と言ってたので、牛乳でやってみました！牛乳でやってみた人凄いなーって思いました！😭今度からは牛乳でやろうw私の話なんですが、姉に食べてもらった時、私が無意識に険しい顔してたらしくて、次女が「〇〇めっちゃ険しい顔してたよ、食べられるの嫌なんでしょw」って言って言われましたwそれで長女が「もう食べないよ！！！！！」って言ってw私は元々顔が険しかったので、こういう勘違いは学校でも家でもどこでもやられます。言われるたびに心が傷つく…笑　興味ない話書き込んですみません。また作ります👍🏻姉に会いに行くの気まずいな…

2回作りました。 1回目は3時間程水切りしたヨーグルトで作りましたが、出来上がりが水っぽく、正直おいしくなかったです。 が、時間が経過するにつれ、下に敷いたままにした紙に水分が抜けたのか？少しずつおいしく感じられたのと、別のお菓子作りで24時間水切りしたヨーグルトを作り、その感触がクリームチーズのようだったことから、2回目の挑戦を決めました。 2回目は24時間以上水切りしたヨーグルトを使用し、400gあったヨーグルトは160gくらいまで減りましたが、大変美味しく作ることができました。1回目のときは焼き時間も35分では焼き色が全然足りなくて追加で10分焼きましたが、2回目は35分でこんがり焼き色がつきました。 自分の舌ではクリームチーズを使用したものと遜色なくおいしく感じられたため、今後も時間がある時は、よ〜〜く水切りしたヨーグルトでこちらのチーズケーキを作ろうと思います！

以前コメント投稿した者です。 （アカウント忘れてしまって再登録しました） 以前投稿したのコメントで、クリームチーズを使ったものと遜色なく、と書いてしまったのですが、流石に盛りすぎでした。ごめんなさい。たぶん1回目と2回目の差に感動して書いてしまったのだと思います。 最近また作ったのですが、しばらくぶりに食べたら流石にクリームチーズど作ったものほど濃厚ではないと感じました。 でも、あっさりしつつバスク風チーズケーキっぽい感じがあり美味しいです。もっと甘さ控えめでもいいかも。

簡単に作れました。 が、焼き色がつかなかったので追加で10分ほど焼きました。 味はタイトルの「濃厚」とは程遠く、でもさっぱりしています。 ジャムと一緒だとより良い気がしました。