具が椎茸だけで大丈夫かな⁇と作る前は不安でしたが椎茸の出汁で美味しいです。トッピングのネギがいいアクセントになります。シンプルなのに美味しい！のでまた作りたいです。

業務スーパーの冷凍のしいたけを使いました。簡単にできて美味しかった。