ふわふわで味付けも甘めでとても美味しかったです！ ネギがなかったのでニラで代用しました。

とてもおいしいです！全卵でやりましたが全く問題なかったです。白いりごまはあった方がおいしいです。しょうがが少ないと甘めの味わいになり、ご飯とよく合います。多めにするとさっぱりしつつも肉感があり、お酒に合う味わいになります。

肉だねは、鶏ひき肉が売ってなくて鶏もも肉を細く切りました。なので粘りが出るほど混ぜることができませんでした。それと卵白ではなく うっかり全卵を混ぜてしまいました。なので 最後の付け合わせの黄卵はなくなってしまいました。でも美味しくできました。

豆腐を少なめにしましたが豆腐の水分が取れてなかったからか結構びちゃびちゃでしたので片栗粉を多めにしました。それでも柔らかくて形を丸くするのが難しかったです。ゴマを入れ忘れましたが美味しく出来ました。大葉は細かく切って肉だねに入れても美味しいと思いました。

ふわトロのつくねです！ タネが柔らかいので、サラダ油は敷かずに形を整えながらフライパンに乗せてから焼き始めると楽です 豆腐半丁だったからか、タレと卵黄が足りませんでした

もも肉から挽肉で作りました。何度も返して味をしっかり染み来ませて大好評でした。

おいしかったです