1人だけだったので簡単にランチを済まそうと思い調べていたらこのレシピを発見 シメジとかベーコンを入れても良かったんですが、とりあえず玉ねぎのみで作りました 玉ねぎは淡路産の良いやつだったので食感を残したくて軽く炒める程度で、パスタも茹で時間の短い方を使いました 上にふりかけてあるのは黒コショウではなく、乾燥バジルです

トッピングが玉ねぎだけなのに満足度が高いです。 黒胡椒が良いアクセントになりました。

調味料を使うのが苦手な為、昆布茶や醤油抜きで調理。その為、味が薄味になってしまいましたが…ほんのり(ほんと僅かに)玉ねぎの甘みを感じ美味しくできました。 味付けにプラスして生ハムを加えたら、塩分が加わり美味しかったです！