玉ねぎのみで作る！
オニオンパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎは半分に切って芯を取り除く。縦薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバター、オリーブオイルを入れて中火で熱し、バターが溶けたら玉ねぎを入れて茶色く色付くまでじっくりと炒める。

   ポイント

   玉ねぎは火が通ってきたら焦げやすいので、火加減を調整しながらじっくり炒めましょう！

3. 3

   水、☆を加えて混ぜ、スパゲティを半分に折って加えて混ぜる。ふたをして時々混ぜながら袋の表示時間通りに煮る。

   ポイント

   今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。時々ふたを開けて麺をほぐしましょう。

4. 4

   ふたをあけ、水気をとばしながら中火で炒める。

5. 5

   器に盛り、黒こしょうをかける。