大根の量が多かったので、倍量の調味料で作りました。 味がしみしみの大根が美味しかったです。

大根に味を吸わせる為に、少し大根を干し気味にして作りました。そのくらい煮詰めると、図らずも豚バラブロックにも味が染みて美味しかったです。

思ったより大根の量が多くて煮汁500cc 調味料類2倍にしました。