豚の角煮やチャーシューをバラやロースのブロック肉から作ろうとしてもコスパや時間など断念してしまっていました。 この豚バラ肉を巻いて作るという発想に惹かれてレシピを知った瞬間早速作ってみました。 「試し」だったので煮卵は作りませんでしたが、角煮に程近く美味しく仕上がって嬉しかったです。 素晴らしいレシピに出会えて嬉しかったです。

豚バラの厚みがあったので、1つにつき2枚で作りました。 簡単に出来るのに、肉汁も閉じ込められていてとっても美味しかったです！ また作りたいです☺︎

・薄切り肉で簡単で良い ・少し噛みづらい感じがあったのて、2枚重ねでもいいかも+もう少し弱火で煮込み柔らかめに仕上げたい

メモ 厚みがあると噛み切りにくいので、次は平たくするイメージでたたむ ゆで卵は8分半→豚バラと同じタイミングで弱火にかけて丁度いい黄身の固さ