作業時間10分！
パキチョコいちごムース

手順

1. 1

   いちごはへたを切り落とし、縦4枚に薄切りにする。カップの側面に薄切りにしたいちごを4枚ずつ密着させる。

2. 2

   ボウルにフルーチェ、冷えた牛乳、生クリーム(植物性)を入れてスプーンでとろりとするまで大きく混ぜる。

   ポイント

   必ず牛乳の種類別が「牛乳」「成分調整牛乳」と表示されているものをお使いください。「乳飲料」「加工乳」および豆乳では固まりません。

3. 3

   カップに等分流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

4. 4

   耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜて溶かす。3の上に薄く塗り広げ、固まるまで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

   ポイント

   ・チョコレートは一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は追加で10秒ずつ加熱しましょう。

   ・チョコレートを塗る際は、ムースにチョコレートが沈まないようにそっとなでるように優しく広げましょう。

5. 5

   ココアパウダーをふる。