冬（12月〜2月）の人気レシピ・作り方

日本の伝統行事である節分。節分の食べ物といえば、豆まきのあとに食べる豆や恵方巻きが有名ですが、ほかにも節分に食べると縁起がよいといわれているものがあるのはご存じですか。それぞれ地域によって違いがあり、さまざまな料理が食べられています。 この記事では、節分の食べ物についてどのようなものがあるのかをみていきましょう。食べる意味やレシピもあわせてご紹介します。

お正月の、三日とろろという風習をご存じでしょうか。日本のある地方では、一年を健康に過ごせるようにという願いを込めて、お正月の1月3日にとろろを食べる習慣があります。 この記事では、三日とろろの由来などの解説や、山芋の保存方法、美味しく食べるための剥き方やすりおろし方だけでなく、とろろの基本レシピやアレンジレシピについてご紹介します。

グリューワインという言葉を聞いたことがあるでしょうか。ワインが好きな方は飲んだことがあるかもしれませんが、名前からワインということは分かっても、どのような飲み物なのか想像できないかもしれません。 今回はグリューワインについて発祥や特徴、ご家庭でも楽しめるグリューワインのレシピなどをご紹介します。 こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。