ボゴールパイン（スナックパイン）の食べ方とは？食べ頃や保存方法もご紹介！

ボゴールパインとは

ボゴールパインは台湾原産のボゴール種のパイナップルのことです。ひと節ずつ手でちぎって食べられるのが特徴で、スナック感覚で手頃に楽しめることから「スナックパイン」とも呼ばれています。

ボゴールパインは、1つが700g〜1kg。一般的なパイナップルに比べて、ひとまわりほど小さいサイズです。果肉のすきまが大きいのも特徴です。

甘味が強く酸味が控えめな味で、芯まで食べられます。手でちぎって食べられて、手頃なボゴールパインですが、取り扱いには注意が必要です。葉のフチがギザギザしていますが、意外に鋭いので怪我をしないようにしましょう。

ボゴールパインの産地と旬

ボゴールパインは台湾などの海外だけでなく、日本でも生産されています。国内では沖縄の石垣島や沖縄本島が主な産地です。

旬の時期は地域によって差があり、石垣島で4月中旬〜6月上旬、沖縄本島で6月中旬〜7月下旬頃です。

美味しいボゴールパインの選び方

美味しいボゴールパインの選び方をご紹介します。

・葉の状態
枯れていないもの

・形や重さ
形が少し下ぶくれなもの、持ったときに重量感があるもの

・香り
甘い香りがするもの

・色
色はあまりこだわらなくてよい
しかし、全体が濃い黄色になっており、やわらかいものは熟しすぎている可能性があります

ボゴールバインは、完熟後に収穫されるため、店頭に並んでいるときが食べ頃です。購入後、すぐに美味しく食べられます。

ボゴールパインの食べ方

ボゴールパインの食べ方をご紹介します。
ボゴールパインのヘタと底を1〜2cm切り落とします。節の部分を手でつかんで、斜め上に引っ張って身を取り、芯は食べやすい大きさにカットしましょう。
こちらの動画を参考にしてください。

ボゴールパインの保存方法

ボゴールパインの丸ごととカットしたもの、それぞれの保存方法をご紹介します。

・丸ごと
葉の部分を1cmほど残して切り落とし、新聞紙で包んで野菜室で保存しましょう。保存期間の目安は5〜10日です。

・カットしたもの
密閉できる保存容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。保存期間の目安は2〜3日です。

こちらの動画を参考にしてください。

ボゴールパインはスナック感覚で食べられる手頃な果物！

ボゴールパインは身を手でちぎり、芯まで美味しく食べられる果物です。熟した状態で販売されているので、購入後はすぐに美味しく食べられます。すぐに食べないときは、冷蔵庫で保管しましょう。