プルアパートブレッドとは？特徴や作り方をご紹介

プルアパートブレッドとは？

プルアパートブレッド（Pull Apart Bread）は、文字通り「引き離して食べるパン」です。通常のパンと違い、大人数で食べやすいように、パンに格子状の切り込みが入っていて、切り込みの間に様々な具材を挟んで焼き上げます。そのため、ひとつひとつのピースを手で簡単に引き離して食べることができます。プルアパートブレッドはそのユニークな見た目と手軽さから、海外SNSや料理ブログ、キャンプ飯として大変人気があります。パーティーやピクニック、キャンプでのシェアにぴったりです。

ルーツは、同じようにちぎって食べる「モンキーブレッド」だといわれています。モンキーブレッドとは違ってプルアパートブレッドはブールやカンパーニュといったハード系のパンを使います。

プルアパートブレッドの特徴

プルアパートブレッドの最大の特徴は、その形状と食べやすさです。

形状

パンが複数のピースに分かれており、手で簡単に引き離せる形状。

食感

外はハードパンのカリッとした食感、中はふんわりとした食感が楽しめる。

アレンジが効く

甘いものからしょっぱいものまで、さまざまな具材やトッピングで楽しむことができます。

大勢でシェアしやすい

そのまま手でちぎって食べられるため、キャンプ時やパーティーなどでのシェアに最適です。

プルアパートブレッドの作り方

プルアパートブレッドの作り方は比較的簡単で、初心者でも挑戦しやすいです。以下に基本的な作り方を紹介します。
本格的なプルアパートブレッドはカンパーニュやブールといったパンを使いますが、通常のフランスパンでも十分美味しく作ることができますよ！

今回ご紹介するレシピは以下の動画でも紹介していますので、ぜひこちらもチェックしてみてください。

材料

パン・・・・・・・・・・1個
ベーコン・・・・・・・・3枚
玉ねぎ・・・・・・・・・1/4個
オリーブオイル・・・・・大さじ1/2
おろしにんにく・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・少々
パセリ(みじん切り)・・・大さじ2
ピザ用チーズ・・・・・・100g

手順

①ベーコンを細切りにする

②玉ねぎを薄切りにする

③フライパンにオリーブオイルをひき、おろしにんにく、玉ねぎ、ベーコンを加えて中火で炒める

④塩、こしょう、パセリを加えて、炒め合わせる

⑤パン全体に切れ目を入れて、具をはさむ

⑥ピザ用チーズをかける

⑦アルミホイルをかぶせて180℃のオーブンで15分焼き、さらにアルミホイルをはずして5分焼く

アレンジのアイデア

プルアパートブレッドは、具材やトッピングを変えることでさまざまな味を楽しめます。以下にいくつかのアレンジアイデアを紹介します。

チーズ＆ハーブ

チーズとハーブをたっぷり使ったバージョン。溶けたチーズが生地に絡まり、香ばしい香りが楽しめます。

ガーリックバター

ガーリックバターをたっぷり塗りこんだバージョン。ガーリックの風味が食欲をそそります。

シナモンシュガー

甘いものが好きな方には、シナモンシュガーをたっぷりかけたデザートバージョンもおすすめです。

アンチョビペースト

少し食材の難易度があがりますが、アンチョビペーストを塗って、オリーブやきのこなどを入れて食べるのもとてもおすすめです。


他にもDELISH KITCHENがおすすめするアレンジレシピをご紹介しますので、こちらも参考にしてみてください！

プルアパートブレッドで華やかな食卓に！

プルアパートブレッドは、そのユニークな形状と食べやすさ、アレンジの多様性から多くの人に愛されています。初心者でも簡単に作ることができ、パーティーやピクニックなどで大活躍間違いなしです。是非、あなたも一度挑戦してみてください！

以上の情報を参考に、ぜひプルアパートブレッドを楽しんでください。