サワーとチューハイの違いは？レモンサワーの作り方もご紹介

サワーについて

サワーとは？

サワーは酸っぱいを意味する「sour」が語源とされ、本来はスピリッツに柑橘類の果汁と炭酸水を加えたものです。
しかし、現在では焼酎ベースのものや、桃など甘い果汁を使うものもサワーと呼ばれます。

サワーの種類

サワーにはさまざまな種類があり、味わいや香りのバリエーションが豊富です。

定番のレモンサワーをはじめ、グレープフルーツやライムなど柑橘系を使ったものは爽快感があり人気。梅やシークヮーサー、ゆずなど和の素材を使ったサワーも幅広く親しまれています。

また、カルピスや巨峰など甘めのフレーバーを加えたものもあり、お酒が苦手な人でも飲みやすいのが特徴です。焼酎やウォッカをベースに、割材との組み合わせ次第で無限に楽しめるのがサワーの魅力と言えるでしょう。

レモンサワーの作り方

氷の入ったグラスに焼酎を入れ、レモン果汁とレモンを加え、炭酸水を注ぎ優しく混ぜれば出来上がりです。

詳しい作り方は以下の動画でもご紹介しています。

チューハイとの違い

チューハイとは？

チューハイとは、焼酎に炭酸水や柑橘類などの果汁を加えた飲み物です。

サワーとチューハイの違い

サワーはベースにスピリッツを使い、チューハイは焼酎を使う点が違いです。
しかし、現在ではサワーに焼酎を使うこともあるなど、両者に明確な違いはありません。

焼酎との違い

焼酎とは？

焼酎は、米・麦・芋などを原料にして造られる日本独自の蒸留酒です。蒸留によってアルコール分を抽出するため、すっきりとした飲み口が特徴で、水割り・お湯割り・ロックなど、飲み方の幅広さも魅力のひとつです。

サワーと焼酎の違い

サワーと焼酎は混同されがちですが、意味合いや提供方法に違いがあります。

焼酎は蒸留酒そのもので、芋・麦・米などを原料にしたアルコール度数の高いお酒です。一方、サワーは焼酎やウォッカなどを炭酸や果汁、シロップで割ったカクテルスタイルの飲み物を指します。

つまり、焼酎はベースとなるお酒そのもの、サワーはその焼酎などを使った完成されたドリンクという位置づけです。

ハイボールとの違い

ハイボールとは？

ハイボールの定義は「スピリッツやリキュールを炭酸飲料で割ったもの」とされています。
日本では一般的に、ウイスキーに炭酸水を加えたものを指します。

サワーとハイボールの違い

サワーはベースにスピリッツが使われますが、ハイボールはウイスキーをベースとする点が大きな違いです。

ハイボールの作り方

最初にグラスの上まで氷を入れて混ぜ、グラスが冷えたら溶けた水を捨てます。
グラスにウイスキーを加えて混ぜ、ウイスキーが冷えたら炭酸水を氷にあてないよう優しく注ぎ、軽く1度混ぜて出来上がりです。

詳しい作り方は以下の動画でもご紹介しています。

コツは優しく混ぜること！美味しいサワーでスカッとしよう

サワーやチューハイ、ハイボールの基礎知識や違いを解説しました。
美味しいサワーやハイボールを作るときのコツは、ぐるぐる混ぜず、少ない回数で優しく混ぜることです。優しく混ぜると炭酸が抜けにくく、スカッとした刺激を楽しめます。

小さなポイントを押さえるだけで、サワーやハイボールは格段に美味しくなりますよ！ぜひレシピ動画を参考に作ってみてください。