DELISH KITCHEN
冷蔵庫にあったら作りたい!「かぼちゃとナスの煮物」人気レシピ4選

冷蔵庫にあったら作りたい!「かぼちゃとナスの煮物」人気レシピ4選

作成日: 2023/07/25

更新日: 2024/09/11

かぼちゃとナスを使った煮物レシピを簡単動画でご紹介。かぼちゃと夏野菜の冷製煮物や、かぼちゃのラタトゥイユなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「かぼちゃとなすの煮物」のレシピ動画

    シンプルでおいしい♪
    かぼちゃとなすの煮物

    4.5

    (
    10件
    )

    簡単に作れる煮物レシピをご紹介!定番の食材だからこそ、飽きのこない一品に仕上がります。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ なす しょうゆ みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • HARU
      美味しいです。 野菜嫌いな主人も美味しかった!と言ってペロッと完食。 落とし蓋をして煮るほうが良いです。
    • Kimmy
      茄子がなかなか煮えないので、次は落とし蓋をしたい。
  • 「かぼちゃと夏野菜の冷製煮物」のレシピ動画

    ひんやりおいしい♪
    かぼちゃと夏野菜の冷製煮物

    4.6

    (
    6件
    )

    夏野菜のおいしさが楽しめる、冷たい煮物をご紹介!下処理を丁寧にすることで、しっかり味が染みて彩りも美しく仕上がります。白だしを使って味付けも簡単なので、忙しい方にもオススメ!ひと手間かけた煮物はおもてなしにもぴったりです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ なす オクラ ミニトマト 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もじゃ
      簡単で美味しいです!
    • かたつむ
      オクラ消費の献立の一品としてつくりました。 少し味が薄かったので★4です。
    • Star
      畑で採れた野菜をたくさん入れて美味しくいただきました! 夏バテ知らず!
  • 「かぼちゃのラタトゥイユ」のレシピ動画

    副菜にぴったり!
    かぼちゃのラタトゥイユ

    4.6

    (
    9件
    )

    かぼちゃを使ったラタトゥイユのレシピです。シンプルな味付けで野菜のうまみが引き立ちます♪かぼちゃのホクホク食感がやみつきに!お酒との相性も抜群です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ なす ズッキーニ 玉ねぎ トマト にんにく オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      31日夕ご飯は、 ふわふわ、さっぱり、豆腐の和風ハンバーグ 副菜にぴったり、かぼちゃのラタトゥイユ さっぱり、爽やかな味わい、オクラとみょうがの春雨スープ しゅわっと爽快、梅酒ソーダ寒天 こちらにも載せます。 白玉団子です。
    • もかぴん
      かぼちゃ、ナス、ピーマン、パプリカ、トマト、玉ねぎで作りました! 簡単で美味しかったです✨ 塩は、塩麹にしました。 ローリエと、白ワインをひとかけして、コクを出してみました😊
    • モコ
      トマトが300gと少なめだったので、トマトケチャップ大さじ1を足しました。ベーコンも加えました。15分位煮込むとちょうど良い感じに仕上がりました。かぼちゃが甘くてホクホクでおいしかったです。
    • しおん
      初めて作ったけどすごく簡単にできて美味しかったです
  • 「かぼちゃの味噌トマト煮込み」のレシピ動画

    ご飯に合う!
    かぼちゃの味噌トマト煮込み

    3.9

    (
    11件
    )

    野菜だけでできるヘルシーな料理! 味噌がアクセント♪ ご飯にも合う一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ なす 長ねぎ しょうが カットトマト缶 みそ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかや
      野菜だけなのに美味しいです。お肉が好きなのでいつもは物足りなさを感じてしまいますが、このレシピの時はお腹いっぱいになります。
    • hana
      玉ねぎ1/2、にんじん1/2追加。 みそは大さじ1で十分。 シュレッドチーズを最後に追加。 美味!そして簡単!
    • ひとみ
      味噌を控えめにしましたが、 そもそも味噌とトマトが全く合いませんでした。 かぼちゃも硬いので、先にレンジで柔らかくしておきました。