DELISH KITCHEN
やみつき食感!切り干し大根ときゅうりを使ったサラダレシピ4選

やみつき食感!切り干し大根ときゅうりを使ったサラダレシピ4選

作成日: 2023/08/01

更新日: 2023/09/01

切り干し大根ときゅうりを使ったサラダレシピを簡単動画でご紹介。切り干し大根とひじきのごま酢サラダや、切り干し大根ときゅうりのパリパリサラダなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「切り干し大根とひじきのごま酢サラダ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    切り干し大根とひじきのごま酢サラダ

    4.1

    (
    16件
    )

    常備しやすい乾物を使ったさっぱり食べられる中華風サラダのご紹介です。具材には定番野菜のきゅうり、にんじんを加え、ごま油で風味良く仕上げます♪切り干し大根のシャキシャキ食感が楽しい一品です!半端に余った食材の消費にもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り干し大根 ひじき(乾燥) きゅうり にんじん しょうが(薄切り) 塩 酢 砂糖 しょうゆ ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もんけ
      歯ごたえがシャキシャキしていて、彩りもよく美味しい酢の物一品! みなさん味が薄いと仰っているレビューを参考に、水なしで作りました。 わたしは味見をしてから塩をもうひとつまみ追加しました。 切り干し大根は身体に良いので、美味しく食べられて嬉しいです。
    • まき
      色どりきれいでおいしかったです。
    • kerori
      半分くらいの分量で作りましたがけっこう量が多かったです。 彩りよく、すっきりとして美味しいのですが個人的にはちょっと酸っぱすぎるかなと感じました。
    • マルブレ
      味薄く感じたので、調味料いろいろ足しました。。。 切り干し大根が多いのかも。
  • 「切り干し大根ときゅうりのツナサラダ」のレシピ動画

    やみつき食感!
    切り干し大根ときゅうりのツナサラダ

    4.8

    (
    11件
    )

    食感が楽しい切り干し大根を、きゅうりとツナと合わせてサラダにしました。味付けはポン酢とマヨネーズを使うのでとても簡単!白すりごまが隠し味になって風味とコクをプラスしてくれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 切り干し大根 きゅうり 塩 ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あるる
      これ、美味しすぎますね… 倍ぐらい作ればよかったと思うほどパクパク食べてしまいました。切り干し大根の、煮物以外の使い道としてまた利用させてもらいます!
    • えぬえむ
      ブロッコリースプラウトも入れました。マヨポンの味付けが簡単でかつまとまりよく、他の野菜加えても合いそうです。
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)
    • mi_ta1967
      切り干し大根の煮物以外のレシピとして重宝しそうです。とっても美味しかったです。
  • 「切り干し大根ときゅうりのパリパリサラダ」のレシピ動画

    食感がクセになる!
    切り干し大根ときゅうりのパリパリサラダ

    4.4

    (
    104件
    )

    隠し味の柚子胡椒があとを引く美味しさです! パリパリがやみつき食感で、箸が進みます。 柚子胡椒の辛みはお好みで量を調整してみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り干し大根 きゅうり かにかま ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白すりごま 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みつごんの妻
      切り干し大根70g、きゅうり1本、カニカマ1袋、ゆずポン酢大さじ3で。 きゅうりは水分が出ないように塩揉みをして水で塩を落として軽く絞って使用。 マヨネーズは今回は入れませんでした。
    • ☆MIHIRO☆
      柚子胡椒は黒胡椒で、余っていたハムも追加して作りました。簡単!美味しい!間違いなし!
    • ルナ
      ゆず胡椒がなかったので黒こしょうを入れました。簡単で美味しかったです。
    • けー
      とても美味しいので何回もリピしています。 今回はカニカマの代わりに人参をいれました。 柚子胡椒なしでも美味しいです!
  • 「切り干し大根のヨーグルトサラダ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    切り干し大根のヨーグルトサラダ

    切り干し大根をヨーグルトを使って戻したサラダをご紹介します。ヨーグルトの水分を吸った切り干し大根はうまみたっぷりで漬けたヨーグルトも調味料として使います♪ツナと塩揉みしたきゅうりがいいアクセントです!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 切り干し大根 きゅうり ヨーグルト[無糖] 塩 黒こしょう 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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