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さっぱりおいしい♪

切り干し大根のヨーグルトサラダ

切り干し大根をヨーグルトを使って戻したサラダをご紹介します。ヨーグルトの水分を吸った切り干し大根はうまみたっぷりで漬けたヨーグルトも調味料として使います♪ツナと塩揉みしたきゅうりがいいアクセントです!

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    148kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り干し大根はボウルに水を張ってもんで洗い、硬くしぼる。ポリ袋に切り干し大根とヨーグルトを入れてもみ、空気を抜いて口をしばる。冷蔵庫で半日ほど寝かせる。

  2. 2.

    きゅうりは千切りにする。ボウルにきゅうり、塩を入れてもみこむ。5分おいて水気をしぼる。

  3. 3.

    1のポリ袋にツナ缶、きゅうり、塩を加えてもんで混ぜる。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁を切りましょう。

  4. 4.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

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