卵かけご飯に合う！人気のおかずレシピ5選
作成日: 2023/08/08
更新日: 2023/09/08
卵かけご飯に合う人気のおかずレシピを簡単動画でご紹介。ちりめんじゃこの佃煮や、基本のサバの味噌煮などのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
煮るだけ簡単！
ちりめんじゃこの佃煮鍋ひとつでお手軽に作れる佃煮です。しっかりめの味付けが食欲をそそります♪ごはんのお供にはもちろん、お酒のあてにもぴったりの一品です。
レビュー
- うずまき材料を一気に入れて混ぜるだけで とっても簡単でおいしくできました。 ヤンニョン小さじ1と青唐辛子を入れて 韓国風にしてもおいしかったです。
- ちめちゃくちゃ簡単で、おばあちゃんにも好評でした！3回くらい作ってます😆
- YOOおにぎりにも豆腐の具としても食べれて美味しいです。大人用にプッコチを細かくして一緒に煮てます。簡単にできるので嬉しいです
- デリッシュ市販のちりめんじゃこは添加物が多いなぁと気にし出してから、このレシピを見つけて自分で簡単に作れる！と思ってチャレンジ。 2倍量を一気に作ったので出来上がる前はなかなか茶色にならず、匂いもお酒が強い感じで、失敗したかな…と不安になり。 出来上がりを味見しても、思ってた市販の甘いちりめんじゃこではなかったので、失敗なのかな…と思ったのに、なんとごはんと食べるとめちゃくちゃ美味しすぎる…！！ ごはんと食べるとこんなに映えるのかと思うくらい美味しくてごはん進みます。 そして市販の佃煮は本当に過度に甘くしてたんだなぁと痛感。自然な美味しさでリピート確定です。
和食の定番！
基本のサバの味噌煮和食の定番サバの味噌煮♪家庭でも簡単に作れる人気のレシピをご紹介します。トロトロになったねぎも甘くて美味しい！味噌がサバに絡んでご飯が進む一品です。
レビュー
- りりあっという間に出来ました。4人分作りましたが、調味料は1.5倍にしていいくらい。落としぶたして中火で10分で少し煮詰まる具合で良かったです。
- ポチしょうがは、生姜チューブ小さじ1？くらいで代用。 カンタン美味しくできました♪ 彼氏も美味しい美味しいゆって食べてました(^｡^)
- ハッピーManmaとても美味しいです❗ 2倍の４人分を作りました。一応、熱湯にサッとくぐらせて下処理しました。 脂ののった大きな鯖だったので、最後の10分煮込む工程は弱めの中火で20分近く煮込みました。
- よっしーこのままだとちょっと水っぽくなるのできちんと飛ばしてあげるのがポイントかと思います。定番も定番、安心できる美味しさです♡
定番の和食！
基本のぶりの照り焼き和食の定番であるぶりの照り焼き♪お正月のおせちの具材でもありますね。一見難しそうなイメージがありますが、意外と簡単に美味しく作ることができますよ。甘辛いたれと絡めたぶりは、白いごはんに合うこと間違いなし！人気の秘訣はふっくらジューシーに仕上がる焼き方にあります！初めに表面をしっかり焼くのがポイントです。今回の照り焼きのたれの作り方と黄金比を覚えておくと、魚を変えて応用もできますよ♪大根おろしを添えるのもおすすめです。
レビュー
- ききとにかく簡単！！ただ、やはり魚の臭みが若干残っていたので、次回はしょうがを入れてみようと思います。 →後日、しょうが（薄切りにして5.6枚）を入れて作り直してみましたところ、臭みがなくなりとっても美味しく出来上がりました！また、ブリに塩を振って15分放置したあと、キッチンペーパーで拭かず、水で洗うことによりさらに臭みもなくなりましたので、参考にしていただけたら幸いです。また、最後の工程であまり煮詰めすぎると照り焼きのタレがなくなってしまうので、ある程度タレ（水分）を残すように気をつけてください！
- こゆき美味しかったです！基本が学べました♪ これからはぶりの照り焼きはこちらのレシピみて作ります！
- ひろのぶた表面がカリカリになるようにしっかり焼くと食感も良くてとてもおいしかったです🐟 下処理はざるにブリを乗せて熱湯をかけて臭みを取りました。
- ほにー簡単でめちゃくちゃ美味しかったです☺️✨✨
食べ応えバッチリ！
なすと豚ひき肉のはさみ焼きしっかりお腹を満たしたい時におすすめ！なすに豚ひき肉を挟んでボリューム満点！とろっととろけるなすと溢れ出る肉汁で、 ごはんがどんどん進みます！
レビュー
- sato☆娘が茄子は嫌いでずっと茄子料理は食べさせてなかったのですが、高校生になってこれを出したら美味しい！ナスって美味しいんだねーって。パクパクたべてくれました😋🍴💕 ひっくり返し安いように長さを３等分しました。
- ゆりかものすごくおいしい。 肉だねにお醤油＋片栗粉を追加し、 味が染みる様になすに切込みを入れました◎
- アマさんダンナ様からうまい!の一言頂きました。2回目です。途中からピーマン入れて、大根おろしを添えて、一緒に食べました!つくれぽ参考に、肉だねに片栗粉を入れています。
- ほげコメントを参考に肉だねに片栗粉を混ぜてナスに挟むと取れませんでした。 ナスは切れ目を入れた方が味が染み込んで美味しいですね。
お酒のおつまみでも♪
肉味噌ごぼうごぼうを肉みそにしたアレンジレシピ！ごはんのおともにも、お酒のあてにもおすすめの1品です！
レビュー
- みつむしめっちゃ美味しかったです！材料は2倍(ごぼう1本とひき肉200ｇ)で作りました！調味料は1.5倍にするとちょうど良かったです！(多分2倍にすると濃いと思います…)
- さゆ赤みそで作ってみました。 味が濃いめになりそうだったので、全体的に調味料は少なめにしてみたらちょうどいいです。 赤みそでもとってもおいしいです。
- 煉獄杏寿郎うむ❗️ 他の方のコメントを参考にキャベツを足して、味付けも少し控えめにして作ってみたぞ❗️ うまい❗️うまい❗️うまい❗️ これはごぼうの可能性を無限に感じる1品だな‼️ 次はコンニャクをいれてリピ決定だな❗️ 心を燃やせ🔥🔥🔥🔥🔥
- みぃ油が多い気がします。 味は美味しかったので時間はかかりますが、おつまみに最適。 今度は油半分で作ってみようと思います。
