DELISH KITCHEN

お酒のおつまみでも♪

肉味噌ごぼう

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごぼうを肉みそにしたアレンジレシピ!ごはんのおともにも、お酒のあてにもおすすめの1品です!

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • ごぼう 1/2本(90g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 小さじ2
  • 片栗粉小さじ2

手順

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気を切る。

    ポイント

    泥を落とすようによく洗い、包丁の背で皮をこそげとっておきましょう。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼう、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで混ぜる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みつむし

    めっちゃ美味しかったです!材料は2倍(ごぼう1本とひき肉200g)で作りました!調味料は1.5倍にするとちょうど良かったです!(多分2倍にすると濃いと思います…)
  • あんちゃん

    他の方のレビューを参考に、ごぼう・豚ひき肉 →倍、板こんにゃく1枚追加、調味料1.5倍で作りました!どちらかと言えば濃い味が好きですがちょうど良い味付けで、すごくおいしかったです。こんにゃくでかさも増えますし、次の日のお弁当のおかずにも◎我が家ではリピ確定メニューです☆
  • ひろ

    作り置き副菜として作ってみました。 レシピにないですが、少量の輪切鷹の爪とコンニャクを加えました。 鷹の爪がピリッといい仕事してました。 コンニャクは味も染みてかさ増しにもなっておすすめです。
  • LUCA

    レビューを見て味が濃そうだったので、少なめにしました。蜂蜜と生姜を足したら美味しかったです!糸こんも合いそうo(^o^)o

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