お酒のおつまみでも♪
肉味噌ごぼう
調理時間
約15分
カロリー
236kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごぼうを肉みそにしたアレンジレシピ！ごはんのおともにも、お酒のあてにもおすすめの1品です！
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気を切る。
ポイント
泥を落とすようによく洗い、包丁の背で皮をこそげとっておきましょう。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼう、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで混ぜる。
レビュー
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- レビューを見て味が濃そうだったので、少なめにしました。蜂蜜と生姜を足したら美味しかったです！糸こんも合いそうo(^o^)o
さゆ
赤みそで作ってみました。 味が濃いめになりそうだったので、全体的に調味料は少なめにしてみたらちょうどいいです。 赤みそでもとってもおいしいです。Soul'd out
とろみがあって美味しかったです！ 鶏ひき肉しかなかったのでそれで代用してしまいました。買ったのが細めのごぼうだったので1本まるまる使いましたが、調味料の分量はレシピ通りにしてちょうど良い味付けでした☺️みくに
1回目作ったときは濃すぎたので、今回はみそ半分にしてみました。それとレビューを見て板こんにゃく1/2入れてみました！ちょうどいい味付けのご飯のおともになりました！
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LUCA