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お酒のおつまみでも♪

肉味噌ごぼう

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ごぼうを肉みそにしたアレンジレシピ!ごはんのおともにも、お酒のあてにも最高の1品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1/2本
  • 豚ひき肉 100g
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • みそ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは薄切りにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ごぼう、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて中火で炒め一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで加熱する。