1. お酒のおつまみでも♪肉味噌ごぼう

お酒のおつまみでも♪

肉味噌ごぼう

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ごぼうを肉みそにしたアレンジレシピ!ごはんのおともにも、お酒のあてにも最高の1品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 小さじ2
  • 片栗粉小さじ2

作り方

  1. 1.

    ごぼうは薄切りにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ごぼう、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて中火で炒め一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで加熱する。

レビュー

(20件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • みつむし
    めっちゃ美味しかったです!材料は2倍(ごぼう1本とひき肉200g)で作りました!調味料は1.5倍にするとちょうど良かったです!(多分2倍にすると濃いと思います…)
  • Soul'd out
    とろみがあって美味しかったです! 鶏ひき肉しかなかったのでそれで代用してしまいました。買ったのが細めのごぼうだったので1本まるまる使いましたが、調味料の分量はレシピ通りにしてちょうど良い味付けでした☺️
  • LUCA
    レビューを見て味が濃そうだったので、少なめにしました。蜂蜜と生姜を足したら美味しかったです!糸こんも合いそうo(^o^)o
  • さゆ
    赤みそで作ってみました。 味が濃いめになりそうだったので、全体的に調味料は少なめにしてみたらちょうどいいです。 赤みそでもとってもおいしいです。