【栃尾揚げ】こんなおいしい食べ方も？！人気レシピ4選
作成日: 2023/08/19
更新日: 2024/07/24
栃尾揚げを使ったレシピを簡単動画でご紹介。栃尾揚げとは、新潟県栃尾地域の特産品で、大きく厚みのあるふっくらとした食感の厚揚げでボリュームがあり、食べ応え抜群の食材になります。
ねぎ味噌挟み焼きや、ねぎチーズサンドなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
中からチーズがとろける♪
油揚げのねぎ味噌挟み焼き通常の油揚げの約3倍の大きさのある、「栃尾揚げ」を使った定番のおかずレシピをご紹介♪ねぎ味噌を挟んでチーズをのせてこんがりと焼き上げました。口に入れた瞬間にじゅわ〜っと油が出てやみつきに♪お酒のおつまみにもおすすめです！
レビュー
- クロネコ美味しく頂きました。
- ブリンドルあやめたまに買う栃尾揚げ。このレシピが美味しそうだったので作りました。余ってたパプリカを入れました。彩り綺麗にできたかな〜。
煮込むほど旨味たっぷり♪
油揚げと大根の煮物通常の油揚げの約3倍の大きさのある「栃尾揚げ」を使って、晩ごはんにピッタリなおかずメニューのご紹介です！油揚げはじっくり煮込むことで、大根などの素材と煮汁にによく染み、相乗効果でおいしさアップ♪
レビュー
- きく栃尾あげが手に入らなかったので、厚めの普通の油揚げで作りました。 あっさりでとても美味しかったので、また作りたいと思います！
- どらむかんチンゲン菜がなく、残っていた、春菊で作ったら、予想通り、苦味が出ました。が、日本酒には、あいそうです。 ごちそうさまでした。
- レオ美味しかったです。 めんつゆは少し多めに入れました。 レシピ通りだと少し薄味だったので。 出来上がってから味を染み込ませるため 少し鍋に放置しました。
- ellie肉、青梗菜なしで、 シメジを加えて作りましたが シンプルで美味しかったです。
ふっくらジューシー♪
栃尾揚げのねぎチーズサンド栃尾の油揚げとは通常の油揚げの約3倍の分厚いジャンボサイズのもので、外はカリッと中はふっくらふわふわなのが人気の油揚げです。今回は栃尾揚げを使った簡単アレンジレシピをご紹介します。おかかねぎとチーズの深みのあるコクと塩気に、ついつい箸がすすみます。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりです♪納豆を追加しても美味しいですよ。
レビュー
- きみちゃんこれ！超簡単ででもネギやおかか、チーズのバランス最高です。 スライスチーズは常備していないので、ピザ用チーズをネギとおかかを混ぜる時に一緒に混ぜました。 ネギとの絡みも良く最高です。 バランスの良い一品です！
- 葉月レシピ通りの量のネギだと1枚では収まりきらないので2枚使いました。美味しかったです。
- ハチ美味しかったです(^^ チーズは残ってたピザ用チーズを使いました。 納豆もあったので入れました。 チーズがあまりとろけてなかったので、少しレンジでチンしました。
- ま〜坊いつもカリっと焼いて食べています。変わったレシピがないか探していてこちらのレシピを見つけました。ジューシー・・・ 美味しいかなぁ…栃尾揚げが勿体ないかなぁ…と思いましたがチャレンジ。両面に焼き目をつけて調味料を投入すると、フライパンが熱くなりすぎていて調味料があっという間に無くなりそうに💦必死で大きな揚げに絡めました。結果、中のネギが生に近く、切り分けると中からネギが出てきてしまい切りづらい。揚げはジューシーという雰囲気なし。食べてみるといつものカリっとした栃尾揚げでした。中のネギは生感が残っていて調味料も染みていなく、チーズの存在もほぼナシ。チーズは溶けるタイプのスライスチーズを３枚使ったのに。 次は調味料を倍にして、じっくり焼く！！ 次回に期待を込めて★４つ！
トースターでこんがり♪
油揚げの餃子風チーズ焼き通常の油揚げの約3倍の大きさのある「栃尾揚げ」を餃子風に仕上げて、ひき肉入りのポテトサラダを詰めてトースターでこんがりと焼き上げました♪肉だねと栃尾揚げの旨味がじゅわっと口いっぱい広がります！食べごたえもあり、ご飯が進む一品です。
レビュー
- るニラの代わりにネギを使いました。外(揚げ)をカリッとしたいなら10分トースターで焼くといい感じです。手間がかかっているように見えて簡単で美味しいのでまた作りたいです！
- クロネコ栃尾揚げ最高です♪ ちなみに 新潟出身です。
- 㶚琉ぽん酢がいい大人かげんをかもしだしてくれ、 旦那さんも美味しく食べてくれました。 ポテサラはいつも余り気味に作るのでレパートリーが増えてうれしいです。 スライスチーズを使いました。
- キラヒナポテサラ次第で美味しさが変わります。
