中からチーズがとろける♪
油揚げのねぎ味噌挟み焼き
通常の油揚げの約3倍の大きさのある、「栃尾揚げ」を使った定番のおかずレシピをご紹介♪ねぎ味噌を挟んでチーズをのせてこんがりと焼き上げました。口に入れた瞬間にじゅわ〜っと油が出てやみつきに♪お酒のおつまみにもおすすめです！
カロリー
398kcal
炭水化物
5.5g
脂質
31.1g
たんぱく質
23.1g
糖質
4.2g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
栃尾揚げは厚さを半分にするように切り込みを入れて開く。開いた右側部分を、2cm幅を残して四角く切り抜く。ねぎはみじん切りにする。
ポイント
開いた部分を重ね合わせた時に、上部が窓になるように切り込みを入れましょう。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる(ねぎ味噌)。
ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤(小さじ1/2)を加えてピリ辛ねぎ味噌にするのもおすすめです♪
3
天板にアルミホイルを敷き、1の栃尾揚げを広げてのせ、切り抜いた部分をのせる。ねぎ味噌をぬり広げ、とろけるスライスチーズを半分にちぎり、並べてのせて閉じる。
4
トースターでこんがりと焼き色がつくまで3〜5分ほど焼き、細ねぎをちらし、黒こしょうをふる。
ポイント
お使いのトースターによって火の通り方が異なりますので、加熱時間は調整しましょう。途中真ん中が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせ、まわりがこんがりと焼き色がつくまで調節しながら焼きましょう！
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 美味しく頂きました。
ブリンドルあやめ
たまに買う栃尾揚げ。このレシピが美味しそうだったので作りました。余ってたパプリカを入れました。彩り綺麗にできたかな〜。
クロネコ