DELISH KITCHEN
麻婆風味でやみつき!人気の麺類レシピ6選

麻婆風味でやみつき!人気の麺類レシピ6選

作成日: 2023/08/25

更新日: 2023/09/25

麻婆麺のレシピを簡単動画でご紹介。「袋麺でマーボー麺」や「焼きそうめんの麻婆なすあんかけ」など6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「袋麺でマーボー麺」のレシピ動画

    とろ〜り旨辛♪
    袋麺でマーボー麺

    4.0

    (
    20件
    )

    ピリッとしびれるマーボー麺をインスタントラーメンを活用してお手軽に♪とろみのあるスープと麺がからんで、体の芯からホカホカに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      779kcal

    • 費用目安

      200前後

    インスタントラーメン[スープ付<しょうゆ>] 豚ひき肉 木綿豆腐 長ねぎ ごま油 豆板醤 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      インスタントがボリュームアップ 大満足でした またリピしたいです
    • お父の食卓
      ガッツリ食べたい時にお勧め😆 拉麺と麻婆で1粒で二度美味しい🤗
    • みぃ
      市販の麻婆豆腐の素を使いました。 マルちゃん正麺のスープを混ぜて麻婆豆腐作ってラーメンにかけました。
    • ひろぴー
      スープが少なかったけど美味しいです
  • 「麻婆坦々麺」のレシピ動画

    ガッツリ旨辛!
    麻婆坦々麺

    4.3

    (
    6件
    )

    ごまが香る濃厚な坦々麺に、ピリ辛アツアツの麻婆豆腐をのせたボリューミーで贅沢な一品!チンゲンサイやナスなどお好みの野菜を加えるのもおすすめ。この一杯でお腹も心も満たされること間違いなしです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      833kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚ひき肉 絹豆腐 長ねぎ おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 サラダ油 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 白ねりごま 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      完成された味だと思います。美味しかったです。ナスは入れなくて充分な麻婆坦々麺でした。
    • ねこ鍋
      麻婆豆腐と麺の両方食べたいと思ったので作りました。しかし、あんまりおいしく感じなかった…。スープもねりごまを使うと苦味が出てしまいましたし、麺も[なま]ではなく[むしorゆで]の中華麺でも良かったかなと感じました。麻婆豆腐もサラサラしていて水っぽさがありました。
    • キコ
      スープ自体を作らなくても麻婆豆腐の調味料だけで一人分のスープになりました。 面白い料理だと思い、気軽にトライして良かったです。とても美味しくて晩御飯でも満腹になりました。またリピートします!
  • 「麻婆あんかけラーメン」のレシピ動画

    とろとろピリ辛!
    麻婆あんかけラーメン

    4.2

    (
    11件
    )

    オイスターソースを使い、麻婆あんをコクのある風味に仕上げています。とろとろなあんが麺に絡み、癖になる味わいに。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      801kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺[生] 豚ひき肉 長ねぎ おろししょうが おろしにんにく ごま油 片栗粉(水溶き片栗粉用) 水(水溶き片栗粉用) 中華顆粒だし しょうゆ ごま油 お湯 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      旨かった。スープ湯は280ccです。リピート・クッキングしました。今回はお湯250ccレシピ通りです。どちらにしても好きです。旨いです。良かった❗良かった❗
    • M.W
      簡単でとても美味しい!コスパも最強です!
    • なおぱんだ
      麺が残っていたので作ってみました。意外とあっさりしていて美味しく食べられました。
  • 「焼きそうめんの麻婆なすあんかけ」のレシピ動画

    食欲をそそる一品!
    焼きそうめんの麻婆なすあんかけ

    4.0

    (
    3件
    )

    こんがりと焼いたそうめんに、なすたっぷりのとろとろのあんをからめていただきましょう♪食べ応え抜群です!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      635kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 なす 長ねぎ[白い部分] しょうが にんにく 豆板醤 ごま油 サラダ油 水 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • じゃりがーる
      美味しくて何度もリピしてます♪ そうめん焼くと食感が苦手なので、焼いてません。にんにくとか切る前にお湯沸かしてそうめん準備しておくと作業スムーズです!(レシピ通りだと切る作業から始まるので)
  • 「麻婆茄子ひやむぎ」のレシピ動画

    包丁いらずで超簡単!
    麻婆茄子ひやむぎ

    3.7

    (
    4件
    )

    包丁は使いません! ピリ辛な麻婆茄子がひやむぎによく絡む♪ 本格的な味わいに驚きです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      597kcal

    • 費用目安

      200前後

    ひやむぎ なす ラー油 豚ひき肉 おろししょうが 豆板醤 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コトリ
      あんがちょっと少なかったので今度はもう少し多めに作ってなおかつお水多めにしたほうが私好みだなと思いました。
    • まいぽん
      ひき肉のあんをレンジで作るのに抵抗ありましたが、案の定片栗粉がうまく回らずボウルの底1センチほどがゼラチン状態に。ひき肉もねっとりした感じでどこまで火が通ってるのか分かりにくいので、結局鍋に移して火を通しました。味つけは問題ありませんが、最初から炒めたほうが食感も見た目もずっと良いと思います。豆板醤を少し多めにすればラー油は不要でした。
  • 「麻婆なすそうめん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    麻婆なすそうめん

    そうめんだけどボリューム満点☆ ピリ辛濃いめの麻婆なすが麺にからみ思わず箸が進む! 食べ過ぎにご注意を!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      546kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 なす ねぎ 水菜 鶏ガラスープの素 めんつゆ(3倍濃縮) 水 砂糖 酒 しょうゆ みそ ごま油 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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