とろ〜り旨辛♪
袋麺でマーボー麺
ピリッとしびれるマーボー麺をインスタントラーメンを活用してお手軽に♪とろみのあるスープと麺がからんで、体の芯からホカホカに！
- 調理時間 約15分
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カロリー
779kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- インスタントラーメン[スープ付<しょうゆ>] 1袋
- 豚ひき肉 50g
- 木綿豆腐 100g
- ねぎ 10cm
- ごま油 小さじ2
- 豆板醤 小さじ1/4
- ☆水溶き片栗粉
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 水 大さじ1
- 仕上げ
- 細ねぎ(刻み) 適量
作り方
1.
豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
鍋に湯をわかす。インスタントラーメンを入れて、表示時間通りゆでる。水気を切る。器に盛る。
3.
鍋に半量のごま油(小さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。豆板醤を加えて、1分程全体に馴染むまで炒める。
4.
ねぎを加えてさっと炒め、付属のスープ、水(分量外：袋の記載分量)を加えて煮立たせる。
5.
豆腐を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。残りのごま油(小さじ1)をまわし入れてひと混ぜする。
6.
2に5をかけて、細ねぎをちらす。