DELISH KITCHEN
明太子の人気炊き込みご飯レシピ3選♪バターを合わせたレシピも!

明太子の人気炊き込みご飯レシピ3選♪バターを合わせたレシピも!

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/05

ご飯のお供として人気の高い「明太子」。そのまま白いご飯の上に乗せるだけでお箸が進みますよね。

他にもサラダやおにぎり、パスタやうどんなど幅広く使われる明太子ですが、今回は炊き込みご飯のレシピをご紹介します。明太子は加熱しても風味が損なわれず、ご飯に旨みが移ってとっても美味しくなります。

千切りのしょうがと明太子の相性が抜群の炊き込みご飯、コーンやアスパラ、バターが入って食べ応え抜群の炊き込みご飯、れんこんが入ったもちもちの炊き込みご飯など3本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「しょうがと明太子の炊き込みご飯」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    しょうがと明太子の炊き込みご飯

    4.2

    (
    10件
    )

    しょうがは存在感を残すために千切りにします。しょうがの香りと明太子の旨味が染み込み、おいしくいただけます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 明太子 しょうが 水 細ねぎ(刻み) 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ポテト
      かねふくの明太ばらこ30g×3本使って作りました。 これでもかというほど明太子があっておいしかったです。 ただ少し味が濃いかなと思うので、明太子の量を少し減らしてもいいと思いました。 味はたらこフレークの明太子バージョンみたいな感じだと思いました。生姜をたくさん入れた方が美味しいと思います。
    • タムカナ
      旦那にも好評でした。生姜のパンチが効いていて、良かったです。また作りたいと思います。ご馳走様でした!
    • kana
      うま!生姜であったまるぅ〜
  • 「明太バター炊き込みご飯」のレシピ動画

    バターしょうゆ味で♪
    明太バター炊き込みご飯

    4.2

    (
    7件
    )

    大きめに切った明太子、コーンやバター!お子様も食べやすい食材を組み合わせました♪アスパラは保温で火を通して色も鮮やか!おかわり必須です♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 明太子 アスパラ コーン(冷凍) 有塩バター しょうゆ 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • muu
      アスパラ無しのたらこで作りました! 味は少し薄めだけど美味しかったです🤤
    • ぬっこ
      美味しいですが…味が薄いと感じました。 (使う明太子の種類でも味が変わるのかも?) コンソメ、醤油多くてもいいかなー。 明太子は小振りの3本入れましたが、いっぱい入れた方が美味しいかも?
    • カオリ
      美味しいです♪ 残ったのを冷凍して テレワーク中におにぎりにしても食べてます。
  • 「れんこんと明太子の炊き込みご飯」のレシピ動画

    もっちり食感!
    れんこんと明太子の炊き込みご飯

    4.6

    (
    6件
    )

    明太子をドンとのせて、炊き込みご飯を作ります。 お米一つ一つに明太子の旨味がしみ渡り、れんこんを入れたことで モチモチの仕上がりに♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 明太子 れんこん 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • muu
      シンプルなのに味がしっかりしてて美味しかった😋
    • ぷにこちゃん
      明太子は切れ子だけど十分! 余り物のレンコンで美味しくできた!